Всемирный день продовольствия: "Реализация концепции "Большой еды" для обеспечения продовольственной безопасности"

  16 октября этого года отмечался 43-й Всемирный день продовольствия и одновременно стартовала Национальная неделя повышения осведомленности о продовольственной безопасности. В целях дальнейшего изучения, популяризации и реализации духа важной речи генерального секретаря Си Цзиньпина об утверждении концепции "большого продовольствия", создания в обществе в целом сильной атмосферы для оценки сельского хозяйства и продвижения продовольствия, а также для более энергичного удержания рисовых мисок более чем 1,4 миллиарда китайцев, тема Недели повышения осведомленности о национальной продовольственной безопасности в этом году была определена как "Применение концепции "большого продовольствия" для обеспечения продовольственной безопасности".

  Чтобы претворить в жизнь концепцию большого продовольствия и гарантировать продовольственную безопасность, мы должны углубить наше понимание и взять на себя ответственность. С 18-го Всекитайского съезда КПК под сильным руководством ЦК КПК с товарищем Си Цзиньпином во главе постоянно наращивается потенциал производства продовольствия в Китае, значительно повышается уровень модернизации оборота продовольствия, постоянно оптимизируется структура снабжения продовольствием, усиливается гарантия национальной продовольственной безопасности, что обеспечивает поддержку и гарантию построения умеренно процветающего общества на комплексной основе, и прокладывается путь продовольственной безопасности с китайской спецификой. После долгих лет упорной борьбы Китай обеспечивает питанием почти 20 % населения планеты, используя 9 % мировых пахотных земель и 6 % мировых запасов пресной воды, и прошел путь от 400 миллионов человек, которым "не хватало еды" до основания Нового Китая, до более чем 1,4 миллиарда человек, которым "хватало еды", что является убедительным ответом на вопрос "Кто будет кормить Китай?". Это однозначный ответ на вопрос "кто будет кормить Китай". Исходя из этого, с точки зрения более полного удовлетворения потребностей людей в лучшей жизни и в соответствии с тенденцией изменения структуры питания людей, мы разработали концепцию "большой еды" и усовершенствовали систему поставок продовольствия, что будет способствовать повышению устойчивости цепочки пищевой промышленности и цепочки поставок, лучшему балансу между предложением и спросом на различные виды продовольствия, удовлетворению все более диверсифицированных потребностей людей в потреблении продовольствия и постоянному укреплению чувства выгоды, счастья и безопасности широких слоев населения.

  Для того чтобы реализовать на практике концепцию большого продовольствия и обеспечить продовольственную безопасность, необходимо расширить горизонты и уточнить наше мышление. Китай - это огромная страна с сушей и морем, где помимо пахотных земель есть более 4 млрд му леса, почти 4 млрд му пастбищ, большое количество рек, озер, морей и других ресурсов. Для защиты экологической среды при условии рационального использования различных видов ресурсов, соответствующих продовольственных - продовольственных, соответствующих экономических - экономических, соответствующих пастбищных - пастбищных, соответствующих рыболовных - рыболовных, соответствующих лесных - лесных, формирования рыночного спроса с учетом совместимости, с несущей способностью ресурсов и окружающей среды, чтобы соответствовать современной структуре сельскохозяйственного производства и региональной планировке. Начиная с пахотных земель и заканчивая всеми земельными ресурсами, расширять лесные ресурсы для продовольствия, активно развивать древесное зерно и масло, лесное продовольствие; луга для продовольствия, активно продвигать интенсивное развитие лугового животноводства; реки, озера и моря для продовольствия, стабильная аквакультура, активно развивать пелагическое рыболовство; объекты сельского хозяйства для продовольствия, развитие современных объектов аквакультуры, изучение мудрости сельского хозяйства, заводы, и эффективно смягчать ограничения на природные ресурсы сельского хозяйства Китая. Мы должны руководствоваться рыночным спросом, углублять структурную реформу сельскохозяйственного предложения и развивать продовольственные ресурсы всесторонне и многоканально, чтобы на столе простых людей было больше разнообразной, питательной и здоровой пищи.

  Чтобы реализовать концепцию большого продовольствия и гарантировать продовольственную безопасность, необходимо укрепить фундамент и повысить потенциал. "Народ - основа страны, а зерно - жизнь народа". Обеспечение продовольственной безопасности - это вечный вопрос, от которого нельзя отступать ни на шаг. Придерживаться политики партии и правительства, усилить роль оценки-ориентации, реализации стратегии "спрятать продовольствие в земле, спрятать продовольствие в технологии", всесторонне укреплять производство продовольствия, резервы, наращивать потенциал обращения. Постоянно укреплять потенциал хранения и контроля, координировать приобретение рынка и приобретение политики, оптимизировать сортовую структуру и масштаб зерновых запасов и региональное расположение, укреплять мониторинг и раннее предупреждение и рыночное руководство, улучшать зернохранилища и логистические объекты, разумно оценивать темпы и интенсивность продажи зерна политики, углублять сотрудничество между производством и сбытом зерна, чтобы обеспечить достаточное предложение и бесперебойную работу зернового рынка. Улучшить систему снабжения продовольствием на случай чрезвычайных ситуаций, хорошо поработать над повышением потенциала защиты от чрезвычайных ситуаций в слабых уездах в особых районах и постоянно повышать эффективность защиты от чрезвычайных ситуаций, связанных с продовольствием и нефтью.

  Реализуя концепцию большого питания и гарантируя продовольственную безопасность, необходимо укреплять промышленность и способствовать интеграции. Развитие экономики пищевой промышленности - это политика, направленная на продвижение продовольствия, обогащение сельского хозяйства и благо народа. Придерживаться содействия высококачественному развитию пищевой промышленности и оживлению сельских районов эффективной конвергенции для оптимизации структуры пищевой промышленности в качестве фокуса, улучшить расположение пищевой промышленности, играть ведущую роль демонстрации опорных предприятий, для достижения развития кластеров пищевой промышленности, для продвижения качества пищевой продукции в передач, содействие оптимизации и модернизации пищевой промышленности, и построить современную систему пищевой промышленности в соответствии с требованиями высококачественного развития. Углубленное продвижение проекта высококачественного зерна, реализация зеленого складирования зерна, сорта и качества продуктов питания, марки качества продуктов питания, прослеживаемость качества продуктов питания, пищевые машины и оборудование, потенциал защиты продуктов питания от чрезвычайных ситуаций, экономия продуктов питания и снижение потерь и здоровое потребление "шесть действий по улучшению", уделять больше внимания всей цепи, чтобы повысить весь регион, чтобы способствовать роли главного органа предприятия, чтобы играть, и способствовать высококачественному развитию пищевой промышленности. Развитие. Активно строить тесный и стабильный долгосрочный механизм связи интересов, способствовать эффективной связи между мелкими фермерами и современным сельским хозяйством, позволить фермерам поделиться большей добавленной стоимостью от промышленности, оставить больше добавленной стоимости промышленной цепи в уезде, лучше мобилизовать фермеров, чтобы выращивать зерно, правительство, чтобы захватить зерно, промышленность, чтобы развивать зерновой энтузиазм, и способствовать глубокой интеграции сельских одной, двух и трех отраслей. *** Переведено с помощью www.DeepL.com/Translator (бесплатная версия) ***

  Макропродовольственная перспектива и обеспечение продовольственной безопасности требуют практики сохранения и сокращения потерь. Сохранение и сокращение потерь продовольствия может эффективно снизить как давление на предложение, так и использование ресурсов. Чтобы утвердить концепцию, согласно которой сохранение и сокращение потерь означает увеличение производства, и в соответствии с требованием одновременного приложения усилий на обоих концах спектра увеличения производства и сокращения потерь, будет активно реализовываться программа действий по сохранению продовольствия и усиливаться контроль всей цепочки. Проведены пилотные проекты по стандартизации "зеленого" хранения зерна и демонстрации субрегиональной интеграции технологий, ускорена модернизация и преобразование складских помещений, активно продвигается технология "зеленого" низкотемпературного хранения зерна. Сформулирован и пересмотрен ряд стандартов по сохранению и сокращению потерь зерна, направлена умеренная переработка риса, пшеницы и других зерновых, повышена степень конверсии зерна и переработки масла. Она в полной мере использовала такие важные события, как Всемирный день продовольствия и Национальная неделя продовольственной безопасности, для широкого распространения опыта и практики сохранения и сокращения потерь зерна, а также для активной пропаганды социальной культуры сохранения и здорового потребления зерна.

(Автор данной статьи - секретарь партийной группы и генеральный директор Государственного управления зерновых и материальных резервов.

Лю Хуаньсинь, перепечатано из "People's Daily")

  Как предприятие, ориентированное на "технологию, способствующую развитию первичной промышленности", Gaozhe Information реализует концепцию большой еды и гарантирует продовольственную безопасность в следующих аспектах:

  1） Технологии способствуют обеспечению продовольственной безопасности. Мы продолжаем разрабатывать и внедрять передовые технологии тестирования, чтобы повысить точность и эффективность испытаний и обеспечить качество и безопасность продуктов питания. Например, используя искусственный интеллект, большие данные и интеллектуальное производство в качестве основы нашей технологии, мы исследуем использование спектрального анализа и биотехнологий для быстрого и точного тестирования зерна. Доступны стандартные продукты:

  ① Анализатор качества зерна

  ② KOZHE AI Quick Checker

  ③ Полностью автоматизированная цифровая платформа контроля качества зерна с искусственным интеллектом

  2） Создание "зернового мозга" на основе ИИ и экосистемы продовольственной безопасности. С момента своего основания компания Kozhe стремится создать экосистему программного и аппаратного обеспечения на основе ИИ+вычислений для обеспечения качества и безопасности зерна на всех этапах производственной цепочки, включая производство, переработку, хранение и транспортировку. В то же время мы укрепили сотрудничество с государственными ведомствами, отраслевыми ассоциациями и т. д., чтобы совместно содействовать созданию и совершенствованию цифровой трансформации продовольственной безопасности.

  3） Продвижение технологии интеллектуального тестирования зерна. С помощью онлайн и офлайн рекламы и продвижения мы надеемся, что больше фермеров, предприятий пищевой промышленности и потребителей поймут важность интеллектуального тестирования зерна и повысят осведомленность о продовольственной безопасности.

  4） Предоставление индивидуальных решений по тестированию зерна. В соответствии с особенностями различных регионов и культур мы предлагаем клиентам индивидуальные решения по тестированию зерна, чтобы помочь им повысить качество и эффективность. "Делать продукты, способные выдержать испытание рынком" и "отливать качество, способное выдержать испытание временем" - вот концепции, которых мы всегда придерживаемся.

  5） Укрепление подготовки талантов и технологических исследований и разработок. Мы сотрудничаем с университетами, профессиональными колледжами и другими учебными заведениями для выращивания профессиональных талантов в области тестирования зерна; в то же время мы увеличиваем наши инвестиции в НИОКР, чтобы постоянно улучшать технологические инновационные способности компании и сопровождать продовольственную безопасность. 70% основных членов нашей команды R&D являются выходцами из Университета науки и техники Китая. В настоящее время мы начали сотрудничество с Университетом науки и техники Китая, Хэнаньским технологическим университетом, Цзяннаньским университетом, Хэфэйским институтом физических наук Китайской академии наук, Аньхойской станцией надзора и контроля качества зерна и масличных продуктов, Хунаньским национальным центром мониторинга качества зерна и т.д. в форме создания зерновых лабораторий и научно-исследовательских учреждений.

  6） Участие в выработке политики и установлении отраслевых стандартов. Мы активно участвуем в разработке соответствующей государственной политики и отраслевых стандартов, чтобы обеспечить мощную техническую поддержку и политические гарантии продовольственной безопасности.

  GAOCHE продолжит в полной мере использовать свои оригинальные преимущества технологии ИИ и вносить свой вклад в достижение целей "технология помогает концепции большой еды" и "технология расширяет возможности продовольственной безопасности" в различных аспектах. Сосредоточиться на ИИ для защиты продовольственной безопасности, сохранить лидирующие позиции в качестве поставщика цифровых профессиональных услуг в цепочке индустрии продовольственной безопасности, использовать передовые технологии ИИ (с искусственным интеллектом, интеллектуальным производством и большими данными в основе), решения и успешные практики Kozhe, чтобы помочь пищевой промышленности создать современную цепочку пищевой промышленности, которая тесно связана с "производством, закупкой, хранением и маркетингом", и способствовать высококачественному развитию пищевой промышленности и защите глобальной продовольственной безопасности! для содействия высококачественному развитию пищевой промышленности и защиты глобальной продовольственной безопасности!